내돈내산) 닭가슴살 응용 깻잎쌈? 깻잎 월남쌈? 간단한 식사 대용(with 깻잎, 땅콩소스, 샐러드용 닭가슴살, 양파, 양배추)

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결론부터 말씀드리면,
라이스페이퍼 대신 깻잎으로
월남쌈을 대신해도
간만하고 맛있단 내용이에요

월남쌈을 먹다가
라이스페이퍼가 번거롭다고 느껴져서ㅠ
여긴 한국이고, 나 라면..
음.. 라이스페이퍼 대신
깻잎으로 대체해도
간단하고 맛있을 것 같단
생각이 들어서 해보았어요

전 깻잎을 좋아하니까요ㅎㅎ
😁

맞아요 별거 아니고
아주 간단합니다

속재료는 월남쌈이지만
겉에 라이스페이퍼 대신
깻잎으로 대체해서 먹는 거예요ㅋㅋ
😆

준비물
깻잎, 땅콩소스, 월남쌈용 속재료(개인 취향껏) ,
전 평소에 닭가슴살 샐러드용으로 준비해 둔
야채 양배추, 양파, (사과, 파프리카, 오이 등 ) 1개씩,
그리고 삶은 닭가슴살을 준비했어요

속재료
양배추, 양파, (오이, 파프리카, 사과 등)
4-5센티 길이와 , 3-5mm 두께로
개인 취향껏 싸 먹을 적당한 크기로
준비해 락앤락 통등에 담아줍니다

전 평소에 샐러드용으로
잘게 찢어  준비해 따로 담아 둔 닭가슴살과
양배추, 양파를 준비해 둔 게 있어서
나머지 재료 손질이 어렵진 않았어요

평소에도 닭가슴살을 데쳐서
데친 물은 유리 용기에 담아 냉장고에 넣어
국 끓일 때 육수로 쓰고,

삶은 닭가슴살은 잘게 찢어
샐러드 용으로 준비해 두거나
닭가슴살 장조림을 해서 먹거나 ,
이렇게 소고기 대신 닭가슴살로
쌈처럼 싸서 먹어도
전 맛있더라고요

그 외에도 개인 취향껏
파인애플, 샤브샤브용 소고기, 당근, 무순, 무쌈 등
취향에 맞게 준비하시면 좋을 것 같습니다

전 평소에 닭가슴살 샐러드용으로
닭가슴살과 야채들을 준비해 둔 것들이 있어서
나머지 재료 준비가 복잡하진 않았어요

이것들을 한꺼번에 하기엔 복잡할 것 같아서
재료준비가 많고 복잡하다 생각이 되시면
저라면 속재료는 최소한
닭가슴살 양파 양배추 정도는 할 것 같아요

넓은 접시를 준비해 주시고
넓은 접시 위에 깻잎을 놓고
나머지 재료들을 깻잎 위에 올려서
땅콩소스를 같이 곁들여 먹으면 끝입니다!!

쌈에 땅콩소스를 찍어서 먹어도 맛있고,
깻잎 위에 올려둔 속재료 위에
땅콩소스를 스푼으로 잘 올려준 후
쌈을 싸서 먹어도 맛있어요 😊

전 개인적으로
월남쌈용 땅콩소스를 좋아해서
쌈재료와 함께
안에도 땅콩소스를 적당히 올려주고
쌈을 싼 깻잎쌈 위에 한 번 더
땅콩소스를 찍어서 먹는 것을  좋아해요

😀
전 보통 컬리에서 장을 봐서
이번에 산 땅콩소스는
몬타이 피넛 월남쌈 소스예요
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이러면 닭가슴살과 야채들이 어우러져
간단하고 맛있는 한 끼 대용으로 포만감도 있어요

남은 재료 깻잎, 속재료, 땅콩소스를
따로 분리해서  냉장고에 보관해 뒀다가
다시 꺼내 먹기에도 간단하고
김밥이나 비빔밥 샐러드
샐러드빵 샌드위치 피자등으로
남은 재료 역시 다른 방식으로의
활용도 용이하다고 생각합니다

문제가 있을 시
둥글게 알려주시면 감사하겠습니다
참고하시어 도움만 되었으면 좋겠습니다😄

건강하고 안전한 먹거리
건강하고 행복한 삶을 응원하고 기원합니다

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