스프레드) 토마토 소스 응용 - 토마토 스프레드 (with 감자, 공심채, 구운빵) 광고x

토마토 소스 응용
빵 with 토마토 스프레드 곁들여 먹기

빵, 토마토 소스, 소금, 오일(올리브)
(케첩, 마늘, 공심채, 감자 기호 따라 생략 추가 가능)

방법
1 감자는 껍질을 벗기고, 깍둑 썰어
소금과 물을 용기에 자박하게 넣고
감자를 넣어 전자레인지에 5분 정도 익혀준 후
대충 잘 으깨준다

2 공심채는 식감 좋게 먹기 좋은 크기로
잘게 잘라 준비한다
(양파나 파, 가지, 버섯등 취향껏 가미한다)

3 마늘을 준비한다 (다진 마늘, 편마늘)

4 기름을 두르고 , 마늘을 약불에 볶는다
마늘향이 올라오면 공심채를 투입해서
센 불에 휘리릭 30초 정도 살짝 익혀준 후
불을 약불로 낮추고

5 토마토소스(취향에 따라, 케첩 추가)를 투입한다

6 익은 으깨진 감자를 투입해서
약불에 같이 섞어준다

7 취향껏 소금, 허브, 올리브 오일, 당을 추가한다

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냉장고에 공심채를 빨리 먹어야 할 것 같아서
고민하다가

오늘은 공심채와 감자를 넣어서
구운 빵과 같이 곁들여 먹을
토마토 스프레드를
만들어 보기로 했어요

냉장고에 토마토, 당근, 마늘, 올리브오일, 소금을
넣고 갈아둔 게 있어서
이 걸 평소에 수프처럼 먹기도 하고,
요리 소스 베이스로 쓰기도 하고 해요

* 참고
https://youtu.be/nwkrrwXvZKU?si=JWFk8QwOomNwX-ye

토마토만 있으면 충분해요! 항암 토마토 '이렇게' 만들면 항암, 항산화 효능 200% 올라갑니다 (임

빵은 컬리에서 산
리치몬드-베르그슈타이거 호밀빵인데
잘라서 냉동했다가 꺼내도
퍼석하지 않고 담백하고 고소하고 부드러워요

구웠더니 빵의 겉면은 바삭하고
속은 부드러웠어요
해바라기씨도 고소하니 맛있어요

빵을 노릇하게 구워서
올리브 오일에 허브솔트를 첨가한 소스와
감자, 공심채가 들어간 토마토 페이스트를
올려서 같이 먹었더니
감자가 들어가서 포만감도 있고
제 입맛엔 맛있더라고요

*광고 아님, 사용 제품 참고

빵) 리치몬드 베르그슈타이거 호밀빵 540g, 해바라기씨 첨과. 광고 아님
https://kurlink.kurly.com/products/5027225

[리치몬드 과자점] 베르그 슈타이거 호밀빵 540g - 마켓컬리

현미유) 드래곤 플라이 프리미엄 현미유 500ml, 유리병 *자주 품절.
https://kurlink.kurly.com/products/1001292731

[드래곤플라이] 프리미엄 현미유 500mL - 마켓컬리

현미유는 발연점이 높고,
향이 강하지 않아,
식재료 본연의 맛을 가리지 않고, 담백해
샐러드, 튀김, 전, 구이등
여기저기 사용하기 좋아서 주로 써요

케첩) 쯔베르겐 비제 유기농 토마토케첩, 유리용기
https://kurlink.kurly.com/products/5000427

[쯔베르겐 비제] 유기농 토마토 케첩 - 마켓컬리

이 케첩은 약간은 꾸덕하고
색감과 맛이 진하고 신선해요.
유통기한이 2달 정도로 짧아요
용기는 유리병에 담긴 건 좋은데
사용하기엔 좀 불편한 감이 있어서
전 잼 병 같은 유리용기에 옮겨 담아
수저로 떠서 쓸까를 고민 중이에요

올리브유) 바쏘 엑스트라 버진 올리브유 1l, 유리용기
https://kurlink.kurly.com/products/5094912

[바쏘] 엑스트라 버진 올리브유1L - 마켓컬리

가격은 천 원 정도 홈플러스가 더 저렴하네요
링크가 잘 안 열려서
컬리에도 있길래 링크는 컬리에서 가져왔어요

지나가던 동선에 홈플러스가 있길래 들러
올리브 오일이 눈에 들어와서 사봤는데
올리브 오일을 즐겨 많이 먹어보질 않아서
조예가 깊진 않으나
풀향과 맛과 산미가 괜찮다 느껴졌어요

가격도 양도 맛과 향 산미도
가성비가 좋다 생각이 되는데
보아하니 같은 브랜드와 양이어도
가격이 두 배 이상 차이가 나네요

아마도 유통기한이나 품질이 좀 다를까 싶은데
전 할인된 제품을 홈플러스  매장에서
유통기한을 보고 샀는데
내년까지 먹을 수 있고
가성비와 맛과 향이 괜찮아서
올리브유 즐겨 자주 드시는 분은
참고하시면 좋을 것 같아요

허브솔트) 코타니 이탈리안 허브 48g
https://kurlink.kurly.com/products/5003497

[코타니] 오스트리아 향신료 2종 (그라인더) - 마켓컬리

도움이 되길 바랍니다